Amuse-bouche / Small appetizer
　 アミューズ

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Hors-d‘œuvre du jour / Today's hors d'oeuvres
本日のオードブル

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Poisson du jour / Today’s fish course
本日のお魚料理

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Choisissez votre plat de viande préféré / Choose your favorite meat dish
お肉料理をお選びください

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Assiette dessert / Today’s dessert
デザート

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¥15,000 （税込み・サーヴィス料別）
(Tax included , 13% service charge not included/ Taxes incluses, frais de service de 13 % non inclus)

Amuse-bouche / Small appetizer / アミューズ

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Aspeges blanches et palourdes de Hokki grille au carbon de bois
White asparagus served with Charcoal-grilled Hokki clam
ホワイトアスパラガスと炭火焼した北寄貝　春の芽吹き野菜と共に

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Crevette impériale en kadaif, sauce aux crustacés
Beignets de bambou et bourgeons de tara
Tiger Prawn Wrapped in Kadaif, Crustacean Sauce
Bamboo Shoot and Tara Bud Beignets
カダイフを纏った車海老 甲殻類のソース　筍とタラの芽のベニエと共に

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Vapeur d'ormeaux noirs et sauté d'asperges verts japonaises ,risotto aux algues
Black abalone vapeur and sautéed white asparagus with Seaweed Leaf Risotto
黒鮑のヴァプールと国産グリーンアスパラガスのソテー 藻葉のリゾットと共に

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Poisson du jour / Today’s fish course / 本日のお魚料理

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Choisissez votre plat de viande préféré / Choose your favorite meat dish
お肉料理をお選びください（PDFで選べるメニューをご覧いただけます）

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Assiette dessert / Today’s dessert / デザート

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¥19,000 （税込み・サーヴィス料別）
(Tax included , 13% service charge not included/ Taxes incluses, frais de service de 13 % non inclus)
＊仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。