Amuse
アミューズ

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Hors-d 'œuvre de jour
本日のオードヴル

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Poisson de jour
本日のお魚料理

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Viande de jour
本日のお肉料理

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Dessert de jour
本日のデザート

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¥14,000 （税込み・サーヴィス料別）

税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。

Amuse
アミューズ

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Laitance froid poché avec espuma de chou-fleur , accentué de vinaigre de cidre
白子の冷製　カリフラワーのエスプーマとシードルヴィネガーのジュレ

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Soupe gratinée à l’oignon
オニオングラタンスープ

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Pâte en croûte
自家製パテ・アンクルート　シェフ好み

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Poisson de saison
季節の鮮魚（PDFで季節の鮮魚をご覧いただけます）

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Viande
選べるメインディッシュ（PDFで選べるメニューをご覧いただけます）

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Dessert
デザート

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¥18,000 （税込み・サーヴィス料別）
税込価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。
＊仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。